Boris Champy
Boris Champy Pommard En Boeuf AOP 2023
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungGeschmorte Rinderbäckchen mit Wurzelgemüse, süßsauren Pflaumen, karamellisierten Zwiebeln und Ofenkartoffeln ( Rind ), Gebratene Kräuterseitlinge mit Linsen und schwarzem Knoblauch ( vegetarisch ), Sellerie im Salzteig mit Haselnuss-Butter (vegetarisc…
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Region
- Burgund
- Winzer
- Boris Champy
- Rebsorte
- Pinot Noir/Spätburgunder
- Jahrgang
- 2023
- Flascheninhalt
- 750
- Alkoholgehalt
- 13.0
- Restsüße
- 1
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
Das Weingut
Boris Champy
Es kommt nicht aller Tage vor, dass man in Burgund eine neu gegründete Domaine vermelden kann. Das ist auch bei der Domaine Boris Champy nicht wirklich der Fall; denn er hat die Domaine von Didier Montchovet übernommen und damit das älteste demeter-zertifizierte Weingut in Burgund. Spektakulär ist der Vorgang trotzdem,
