Was macht Quinta de la Quietud besonders? Auf fast 700 Metern, zwei Kilometer vom Duero entfernt, im extremen kontinentalen Klima von Toro – biologisch zertifiziert seit 2002, mit alten Buschreben, Pferdepflug und dem Ziel, bis zur Abfüllung auf alle Zusätze zu verzichten. Mit dem neuesten Wein sogar ohne Sulfite bei der Füllung.
\nWelcher Stil? Konzentriert, rein, von extremem Klima und biodynamischer Kompromisslosigkeit geprägt.
\nFür wen? Für Liebhaber spanischer Rotweine, die biodynamische Konsequenz aus der unterschätzten Appellation Toro suchen.