Heinrich Blaufränkisch Leithaberg DAC 2019
Handwerkliche Präzision und authentischer Terroir-Ausdruck für höchste Ansprüche.
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Heinrich Blaufränkisch Leithaberg DAC 2019
- Farbe
- Purpurrot mit violetten Reflexen und schwarzem Kern.
- Nase
- Der Blaufränkisch von Heinrich riecht, wie in einer Prüfung ein Blaufränkisch zu riechen hat, um seine Rebsortentypizität zu verdeutlichen: Die reife dunkle, doch nicht gekochte Frucht wird würzig umrahmt und erinnert an Brombeeren, reife Kirschen und Holunderbeeren. Dazu kommen Noten nach schwarzem Pfeffer, Feigen und ein Touch Zimtblüte - fertig ist das Aromaglas! Mund: Im Antrunk changiert er zwischen saftiger Frucht, feinkörnigem Gerbstoff und zügelloser Saufigkeit: Die Aromen der Nase spiegeln sich auch am Gaumen, die pikante Würze setzt den Blinker links und darunter brodelt es dunkelfruchtig wie Lava. Grip, Transparenz trotz Konzentration und reife Säure beschleunigen ihn auf 180gpm (Gulps per Minute).
- Mund
- Speiseempfehlung
- Geschmorte Pilze mit Estragon aus dem Ofen, Gebratene Forelle mit Mandelbutter, Gebratene Blutwurst mit Bratkartoffeln und Feldsalat
| Land: | Österreich |
| Region: | Burgenland/Neusiedlersee |
| Winzer: | Heinrich |
| Rebsorte: | Blaufränkisch/Lemberger |
| Jahrgang: | 2019 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 13.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Heike & Gernot Heinrich