Lacourte-Godbillon Rosé, Premier Cru Extra Brut nan
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Lacourte-Godbillon Rosé, Premier Cru Extra Brut nan
- Farbe
- Helles Rosé mit organgenen Reflexen.
- Nase
- Aromen nach Heu, eingelegten Himbeeren, Rhabarber, Preiselbeeren und Johannisbeerlaub bilden die Silhouette der verhaltenen, kräuterwürzigen und leicht rauchig umrissenen Nase. Der Rosé 1er Cru Brut von Lacourte-Godbillon wurde zu 80% aus dem 2014er Jahrgang gekeltert und reifte 45 Monate auf der Flasche, bis er im Dezember 2018 degorgiert wurde. Mit etwas Belüftung verbindet sich die zarte Frucht mit der floralen Kopfnote nach Malven und ersten Reifenoten. Mund: Fruchtig herb im Antrunk ist er getragen durch sein feines Mousseux und zarte phenolische Komponenten. Der Rosé aus 100% Pinot Noir wurde zu 10% im Holz ausgebaut und vereint subtilen Bass mit floral fruchtigen Aromen und gehobenem Trinkfluss. Von der Himbeere das Kernöl und von derJohannisbeere das Holz definieren den herb animierenden Gaumen mit langem, feinherbem Nachhall.
- Mund
- Speiseempfehlung
- Cous Cous mit Gurken, Frühlauch, Borretsch und roten Johannisbeeren (Gemüse & Vegetarisch), Rote Bete aus der Salzkruste mit Walnuss-Mayo und Bitter-Salaten (Gemüse & Vegetarisch, Wurzelgemüse, Salate, Obst & Nüsse, Nüsse (Schalenobst)), Wachteln aus dem Ofen mit Chicorée und Granatapfel (Wildgeflügel, Wachtel, Salate, Obst & Nüsse)
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Winzer: | Lacourte-Godbillon |
| Rebsorte: | Pinot Noir/Spätburgunder |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 12.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Lacourte-Godbillon
