Les Poëte Toison d'Or VdF 2019
Handwerkliche Präzision und authentischer Terroir-Ausdruck für höchste Ansprüche.
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Les Poëte Toison d'Or VdF 2019
- Farbe
- Helles Weißgold.
- Nase
- Der Duft brilliert mit Feinheit und Eleganz. Neben Apfel und Birne zeigen sich Noten von Zitrus, Zitronenverbene, helle Blüten, ein Hauch Anis, Ingwer und Artischocke. Eingefasst ist alles in eine salzige und jodige Anmutung, die einen gedanklich direkt ans Meer versetzt.
- Mund
- Auf der Zunge angelangt mutet der 2019er Toison d'Or zart und unglaublich feingliedrig an. Seine Säure und der Gerbstoff werden perfekt von Frucht und feiner Saftigkeit abgepuffert. Eine wirklich außergewöhnliche und überaus gelungene Interpretation dieser Rebsorte, die große Freude bereitet, besonders zu aromatischer Küche! Dekantiert aus großen Gläsern genießen, Sauerstoff lässt ihn noch zusätzlich gewinnen!
- Speiseempfehlung
- Cremige Schwarzwurzelsuppe mit Pumpernickel Crunch (Gemüse & Vegetarisch), Rotbarbe gegrillt mit Fenchel-Orangengemüse (Fisch), Kalbsbries gebraten mit pochierten Austern in Safransauce (Fleisch)
| Land: | Frankreich |
| Region: | Loire |
| Winzer: | Les Poëte |
| Rebsorte: | Pinot Gris/Grauburgunder |
| Jahrgang: | 2019 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 13.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Nein |
Unser Winzer
Les Poëte