Sottimano

Sottimano Cottá, Barbaresco DOCG 2017

FarbeRubinrot mit leuchtenden Reflexen.NaseDer 2017 Cottá von der Azienda Agricola Sottimano zeigt sich in der Nase vielschichtig wie Blätterteig. Die rotfruchtigen Aromen nach Kirschen und Beeren werden luftig ergänzt durch vegetabil herbale Noten nach Majoran, Thymian und feine…

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Details

Steckbrief

Land: Italien
Region: Piemont
Winzer: Sottimano
Rebsorte: Nebbiolo
Jahrgang: 2017
Flascheninhalt: 750
Alkoholgehalt: 14.0
Restsüße: 1
Ungeschwefelt: Ja
Allergene: Enthält Sulfite
Bio: Nein

Das Weingut

Sottimano

Die Geschichte des Weinguts Sottimano in Neive ist von Beginn an eine besondere. Als Rino Sottimano Ende der 1960er sein Önologiestudium abgeschlossen und sein Weingut gegründet hat, war ihm von Beginn an klar, dass er im Weinberg würde biologisch arbeiten wollen. Diese frühe Entscheidung kommt seinen Kindern Andrea, E