Barrat-Masson

Über das Weingut

Loïc übernahm 2005 das Familiengut in Bethon und stellte auf biologischen Anbau um; seit 2009 Ecocert-zertifiziert. Aurélie ist ausgebildete Önologin und verantwortet die minimalistische Vinifikation. Jede Parzelle wird separat ausgebaut, Handlese, Gärung in Edelstahl und Eiche, mindestens 24 Monate Lagerung sur lattes.

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Champagne aus der Côte de Sézanne

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Land	Frankreich
Region	Burgund, Chablis
Fläche	7 ha
Böden	Kreide und Ton
Rebsorten	Chardonnay
Zertifizierung	EU-Bio