Winzer
Matthieu Barret vom Domaine du Coulet ist der Shooting Star des nördlichen Rhône-Tals.
Sortiment
Syrah · Rhone (Nord)
FarbeTiefdunkles Violettrot, schwarz im Kern.NaseDer 2020er Cornas „Billes Noires“ ist ein betörender Wein, Cassis, Cassis Likör, süße Brombeeren, Trockenobst u
Syrah · Rhone (Nord)
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungLamm-Shawarma (Lamm), Imam Bayildi gegrillte Aubergine mit Spitzpaprika, Tomaten und Knoblauch (vegetarisch), Lackierte Taubenbrust
Syrah · Rhone (Nord)
FarbeDunkles Rubinrot mit schwarzem Kern.NaseDie Purezza von Mattheiu Barrets Syrah lässt einen immer wieder tief Luft holen, so klar und ungeschminkt versteht
Syrah · Rhone (Nord)
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung
Marsanne · Rhone (Nord)
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungKaninchen-Terrine und Bauernbrot (Kaninchen), Bouillabaisse mit Rouille (Fisch), Gebratene Languste mit Safran und Pasta (Meeresfrü
Syrah · Rhone (Nord)
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungCharcuterie (Schwein), Adana-Meatballs mit Salat und Knoblauch-Joghurt (Lamm, Rind), Hühnchen mit Mole-Sauce (Geflügel)
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Über das Weingut
Matthieu Barret vom Domaine du Coulet ist der Shooting Star des nördlichen Rhône-Tals. Sein Cornas aus alten Syrah-Reben auf Granit-Terrassen gehört zu den aufregendsten Rotweinen Frankreichs. Biologisch, Handlese, spontane Gärung – die Cuvées Billes Noires und Billes Sauvages zeigen, wie jung und lebendig Cornas sein kann.