Winzer · Österreich · Kremstal
Schaut man in die Weinregionen, die in Niederösterreich an die Donau grenzen, dann wirken sie sehr klassisch, manchmal gediegen, aber nicht unbedingt innovativ, auch wenn es natürlich Ausnahmen gibt.
Sortiment
Grüner Veltliner · Krems
FarbeStrahlendes, helles Goldgelb mit silbrigen Reflexen.NaseBeim 2017er Grüner Veltliner Riede Braunsdorfer „Fuchs und Dachs“ strömt die pure Saftigkeit aus de
Grüner Veltliner · Krems
Farbemittleres StrohgelbNaseHochelegant duftet es aus dem Glas, vor allem wenn man dem Fuchs und Dachs einen Burgunderkelch und somit viel Luft gönnt. Auch das
Grüner Veltliner · Krems
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungForellen-Karaage mit Römersalat und Mirin-Dashi-Dressing (Fisch), Gerösteter weißer Spargel mit Eigelbcrème und Zitronengrasemulsio
Grüner Veltliner · Krems
FarbeStrahlendes, helles Goldgelb mit silbrigen Reflexen.NaseBeim 2021er Grüner Veltliner Riede Braunsdorfer „Fuchs und Dachs“ strömt ein präziser Duft von knac
Grüner Veltliner · Krems
FarbeLeicht getrübtes Goldgelb mit grünen Reflexen.NaseFlintig, rauchig, hefig – so der erste Eindruck beim 2017er Grüner Veltliner Riede Steiner Schreck Dritte
Grüner Veltliner · Krems
Farbemittleres StrohgelbNaseWährend sich der Kalt und Klar Grüne Veltliner eher expressiv mit jüngerem Holz zeigt, ist Dritter Akt ein zunächst schüchterner Ver
Grüner Veltliner · Krems
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungRotbarbe mit Ananas-Melonen-Salsa, Verjus und Kurkuma (Fisch), Spargelrösti mit Spiegelei (Gemüse & Vegetarisch), Taschenkrebse
Grüner Veltliner · Krems
FarbeLeicht getrübtes Goldgelb mit grünen Reflexen.NaseFlintig, rauchig, hefig – so der erste Eindruck beim 2021er Grüner Veltliner Riede Steiner Schreck Dritte
Grüner Veltliner · Krems
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungVenusmuscheln in Sake und Dashi gedämpft (Meeresfrüchte), Austern, klein und fest. Zitronen sind bei diesem Wein gar nicht mehr nöt
Grüner Veltliner · Krems
FarbeGoldgelb mit grünen Reflexen.NaseFlintig, rauchig, zart pfeffrig– so der erste Eindruck beim 2021er Grüner Veltliner Kalt und Klar. Mit Sauerstoff dringen
Riesling · Krems
FarbeBlassgelb mit grünen Reflexen und silbernem Rand.NaseDie Nase des 2022 Hartstein Riesling aus der Riede Lemberg von HM Lang wirkt wie in Stein gemeißelt: E
Riesling · Krems
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungHirse-Risotto mit Gelber Bete und Fenchelblüten (Gemüse & Vegetarisch), Auf der Haut gebratener Saibling mit Molke, Rettich und
Riesling · Krems
FarbeMittleres getrübtes Zitronengelb mit deutlichen grünen Reflexen.NaseZitrone, Zitronenmelisse, grüner Apfel, Eukalyptus und Salbei bestimmen den Auftakt, kü
Riesling · Krems
Farbehelles StrohgelbNaseSehr feine, helle, glockenklare Nase, die sich im frühen Stadium floral und zitrisch zeigt, mit Luft aber immer würziger wird. Neben Zi
Über das Weingut
Schaut man in die Weinregionen, die in Niederösterreich an die Donau grenzen, dann wirken sie sehr klassisch, manchmal gediegen, aber nicht unbedingt innovativ, auch wenn es natürlich Ausnahmen gibt. Eine der Ausnahmen ist das Weingut von Heidelinde und Markus Lang. Hier entstehen Weine, die einfach völlig anders sind als das, was sonst so im Tal der Donau und seinen Nebentälern entsteht. Es ist das Werk zweier großer Individualisten. Die vier Weine zeigen die einzigartige Herangehensweise, die Markus Lang bei seiner Arbeit an den Tag legt. Der heiße 2018er Jahrgang wirkt hier geradezu ätherisch leicht, frisch, klar und präzise.
Steckbrief