Was macht Jean Servagnat besonders? In Coulommes-la-Montagne, der Petite Montagne de Reims, erzeugt Jean Servagnat aus 3,5 Hektar zwei Champagner – dominiert vom Pinot Meunier auf lehmigen Kalkböden. Die Weinberge sind amphitheatralisch angelegt und werden von frischer Luft aus den umliegenden Hügeln gekühlt.
Welcher Stil? Charmant, rund, von der Fruchtigkeit und Wärme des Pinot Meunier geprägt – Champagner mit klarer Herkunft.
Für wen? Für Liebhaber von Meunier-dominierten Champagnern und Entdecker der wenig bekannten Petite Montagne de Reims.