Michael Andres Auxerrois Chardonnay, Löss und Lehm 2024

FarbeFunkelndes helles Gelb mit deutlichen grünen ReflexenNaseWow, der Auxerrois und Chardonnay Löss und Lehm von Michael Andres zeigt sich wieder wunderschön, mineralische Anklänge und Streichholznoten machen den Auftakt. Untermalt ist das Ganze von feinen Apfel- und Quittenfrucht, Weinbergs Pfirsich, Lindenblüte und Orange, Mandeln und einen Hauch Anis.MundAuf der Zunge ist er saftig und zugleich belebend, mit zart salziger Spur und inspirierender Säure, die Frucht im Vordergrund im Nachhall mutet er cremig an. Er lässt sich wunderbar solo genießen, aber auch zu einer ganzen Vielzahl von Speisen. Fantastisches Preis-/Werte-Verhältnis und ein Wein für den täglichen Genuss.SpeiseempfehlungPapaya Salat mit Burata und gerösteten Pinienkernen (vegetarisch), Pikante Eierpfannkuchen mit Geflügel, Avocado und Aprikosen, Garnelen auf asiatischen Nudeln

Inhalt: 0.75 l (18,00 € / 1 l)

13,50 €

Michael Andres Chardonnay -N- 2024

FarbeNaseMundSpeiseempfehlungZucchini-Schiacciata (vegetarisch), Blumenkohl-Steaks mit Ahorn-Chili und Burrata (vegetarisch), Miso-Honig-Huhn du Grüner Spargel (Geflügel)

Inhalt: 0.75 l (28,00 € / 1 l)

21,00 €

Michael Andres Grauer Burgunder, Quarz und Löss 2024

FarbeNaseMundSpeiseempfehlung

Inhalt: 0.75 l (15,33 € / 1 l)

11,50 €

Michael Andres Leinhöhle -N- 2021

FarbeLeuchtendes Zitronengelb mit hellen ReflexenNase2021 Leinhöhle Riesling aus der N-Serie von Michael Andres offenbart eine ungewöhnliche Frucht für Riesling. Rooibos und Hagebutte präsentieren sich neben einem Hauch Himbeere. Weiße Johannisbeere und Mirabelle ergänzen den fruchtigen Reigen. Douglasien und Akazien sorgen für reichlich florale, elegante und weiche Akzente. Mit etwas Geduld, Sauerstoff und Temperatur kommen die gelben Steinfrüchte deutlich besser zu Vorschein. Dunkles Gestein, eine Nuance kalter Rauch und grüner Pfeffer verleihen ihm eine ganz eigene, würzige Identität.MundDie Würze setzt auch am Gaumen direkt ein. Er wirkt dicht und gelbfruchtig. Dabei jedoch immer saftig und belebend. Am Gaumen kommen erstaunliche viele vegetabile Aromen zur Oberfläche. Die Frucht kommt bestens mit der Säure und seinem geradlinigen Gerüst zur Geltung. Wacholder, Fenchelsaat und frischer Koriander sorgen im Nachhall für reichlich etherische und wieder Riesling-untypische Momente.SpeiseempfehlungConfierter Saibling mit Fenchel-Apfel-Salat (Fisch), Lauwarme Artischockenböden mit krossem Weißbrot und grüner Oliven-Tapenade (Gemüse & Vegetarisch), Carpaccio vom Wildschwein mit Radicchio-Salat und Hnog-Senf-Dressing (Wild)

Inhalt: 0.75 l (26,67 € / 1 l)

20,00 €

Michael Andres Mäushöhle am Kirchenberg 2022

FarbeLeuchtend helles Strohgelb mit grünen ReflexenNaseEin Pfälzer Parade-Riesling. Gelber und grüner Apfel. Saftig, herb, frisch, säurebetont und knackig zugleich. Dazu zeigt er uns reichlich grüne Elemente wie Melisse, Zitronenthymian, Kerbel sowie Zitronengras. Minze und Koriander kommen intensiv duftend hinzu. Erfrischend und betörend. Unterstützend wirken Abrieb von Limette, Kaffir-Limettenblätter sowie saftige Nashi-Birne. Erbsensprossen und Fenchelsaat beschließen die Nase etherisch und vegetabil gleichermaßen.MundAm Gaumen ist er präzise und klar. Rein wie ein Gebirgsbach fließt er kühl über die Lippen. Er lebt dabei von einem wunderbaren herben Touch. Das drängt seine Frucht etwas in die zweite Reihe. Dafür kommen seine kernigen, knackigen Elemente umso besser zur Geltung. Ein Pfälzer pur. Trocken und markant. Seine Säurestruktur verläuft zwar moderat, aber gleichzeitig prägend. Der Riesling zeigt sich hier von seiner steinigen, harten Seite. Er animiert und fordert zugleich. Durch die Bitterstoffe wird er in Balance gehalten. Ein toller Riesling für vergleichsweise sehr moderate Kosten.SpeiseempfehlungGebratener Buntbarsch mit Portulak-Sahnesauce und Kartoffelstampf, Ofen-Zucchini mit Harissa und Kräuter-Quark, Eismeergarnelen-Cocktail mit Meerrettich und Dill

Inhalt: 0.75 l (21,33 € / 1 l)

16,00 €

Michael Andres Muskateller, Buntsandstein 2023

FarbeZartes Goldgelb mit silbrigen Reflexen.NaseDer 2023er Muskateller von Michael Andres packt einen mit seinem intensiven Duft nach Aprikose, Passionsfrucht, Cassis und Holunderblüte. Perfekt eingefasst von präziser Mineralität und pikanter Würze. Mit Sauerstoff treten wilde Kräuter und frische Gras hinzu. Die Vorfreude auf den ersten Schluck steigt und es kommen einem wunderbare Speisen in den Sinn, die man mit ihm kombinieren möchte.MundDer Gaumen zeigt sich saftig mit präziser Säure und betonter Mineralität. Michael Andres schafft es dieser Rebsorte jegliche Dropsigkeit und Kitsch zu nehmen. Zugleich wirkt Sie bunt und betörend, der niedrige Alkohol von 11Vol% steigert die Trinkfreude, Gerichte mit exotischen Einflüssen und pikanten Noten sind Trumpf.SpeiseempfehlungMango und Avocado mit Burrata auf Wildkräuter-Salat (vegetarisch), Gegrillte Garnele auf in Vanille eingelegten Kirschtomaten, Zitronen-Hähnchenbrust auf Risotto mit Thymian

Inhalt: 0.75 l (14,67 € / 1 l)

11,00 €

Michael Andres Muskateller, Buntsandstein 2024

FarbeZartes Goldgelb mit silbrigen Reflexen.NaseDer 2024er Muskateller von Michael Andres packt einen mit seinem intensiven Duft nach Aprikose, Passionsfrucht, Cassis und Holunderblüte. Perfekt eingefasst von präziser Mineralität und pikanter Würze. Mit Sauerstoff treten wilde Kräuter und frische Gras hinzu. Deutlich eingefasst ist alles von einer prägnanten Würze und Tiefe!MundDer Gaumen zeigt sich saftig mit präziser Säure und betonter Mineralität. Michael Andres schafft es dieser Rebsorte jegliche Dropsigkeit und Kitsch zu nehmen. Zugleich wirkt Sie bunt und betörend, der niedrige Alkohol von 10,5 Vol% steigert die Trinkfreude, Gerichte mit exotischen Einflüssen und pikanten Noten sind Trumpf.SpeiseempfehlungKarotte, Feldsalat, Mango, australischer Pfeffer und Arganöl (vegan), Zitronengrassuppe mit Garnele und grünem Spargel, Geflügelkeule mit Barbecue-Glasur und Ingwer-Kürbis-Gemüse

Inhalt: 0.75 l (15,33 € / 1 l)

11,50 €

Michael Andres Reiterpfad Hochseel -N- 2021

FarbeLeuchtendes Zitronengelb, grüne ReflexeNaseLeiser, schüchterner Auftritt in der Nase. Die herbale Komponente übersteigt die Frucht um Längen. Zitronenmelisse, Kerbel, Thymian sowie etwas Kresse schwirren im Glas. Ein Hauch Limonenabrieb sowie frisch geriebener Inger gesellen sich dazu. Weißer Tee und duftende Jasminblüten verleihen ihm zarte, elegante Anklänge. Gestoßene Koriandersaat und frischer Fenchel sorgen für etherische und vegetabile Nuancen.MundAm Gaumen setzt sich das sensorische Konzept fort. Straff und schlank zunächst. Die Säure findet einen feinen Nerv, dominiert aber nicht. Vielmehr hebt sie die Steinigkeit, die Salzigkeit auf eine andere Ebene. Nur zart klingen die Kräuteraromen wieder an. Im Nachhall dominiert die etherische Nuance deutlich und die vegetabilen Gedanken setzen sich fort. Er wirkt dabei enorm karg und für einen Riesling herrlich schlank bei erstaunlich wenig Frucht.SpeiseempfehlungGeräucherte Forelle mit frisch geriebenem Meerettich und geröstetem Sauerteigbrot (Fisch), Glasnudelsalat mit Erdnuss, Sprossen und mariniertem Hühnchen (Geflügel), Gurkenkaltschale mit Eismeergarnelen und Crème Fraiche (Meeresfrüchte)

Inhalt: 0.75 l (30,67 € / 1 l)

23,00 €

Michael Andres Sauvignon Blanc, Buntsandstein 2024

FarbeStrahlendes helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.NaseUnverkennbar Sauvignon Blanc, kühl anmutend wie ein Gebirgsquell und feingliedrig verwoben, wilde Minze, Salbei, ein Hauch Brennnessel, gefolgt von junger Mango, Papaya und Grapefruit. Dezenter, eleganter Sauvignon, der das Verlangen auf den ersten Schluck weckt.MundSo macht Sauvignon Blanc einfach Freude, der 2024er Buntsandstein von Michael Andres bietet fantastischen Trinkfluss, frisch belebend, feine Kräuternoten durchmischen sich den fruchtigen Aromen der Nase, einer belebenden Säure und feiner mineralischer Note im Nachhall. Flasche auf, Flasche leer!SpeiseempfehlungBurrata mit Papaya und frischer Minze (vegetarisch), Ceviche vom Kabeljau mit Wildkräuter Salat und Grapefruitfilets, Tomate mit Kalbshackfüllung, Rosmarin, Thymian und Olivenöl

Inhalt: 0.75 l (17,32 € / 1 l)

12,99 €

Michael Andres Spätburgunder -N- 2022

FarbeGedecktes Granatrot mit rubinroten Aufhellungen am Rand.NaseIn der Nase versinkt man förmlich in einer kühlen, opulenten, saftigen und betörenden dunklen Frucht. Aromen von Kirsche, Heidelbeere, schwarzer Johannisbeere und wilden Himbeeren werden wunderbar von Noten, die an Unterholz, Baumrinde, Kakao und Leder erinnern aufgefangen. Veilchen, Efeu und Rosenblüten verleihen ihm zusätzliche verführerische Eleganz.MundAm Gaumen überzeugt vor allem die Frische des 2022er Spätburgunder "N", die den Eindruck erweckt, als würde man in Sauerkirschen und frische Beeren beißen. Graphitnoten und eine feinmaschige Tannin Struktur zeigen sich perfekt. Kühle und Eleganz sind hier das Credo. Wundervoll, lebendig und unverfälscht bereitet er bereits Solo große Freude, gewinnt aber noch zusätzlich in Kombination mit ursprünglicher und würziger Küche.SpeiseempfehlungGebackener Camembert mit Preiselbeer Birne (vegetarisch) Terrine von Wild mit Pistazien und Cumberlandsauce Zander auf Du Puy Linsen mit Balsamico Reduktion

Inhalt: 0.75 l (28,00 € / 1 l)

21,00 €

Michael Andres Weisser Burgunder, Löss und Lehm 2024

FarbeHelles Strohgelb mit deutlichen grünen Reflexen.NaseMichael Andres bringt mit dem 2024er einen Weißburgunder auf die Flasche, der typischer nicht sein könnte: Apfel, Zitrone, Pfirsich, Mandel, ein Hauch Anis und Sellerie strömen aus dem Glas entgegen. Feine Würze und belebende Frische animieren bereits im Duft, ihn zu kosten.MundSaftig, frisch und angenehm unaufdringlich ist der Gaumen. Ein echter Allrounder, der solo und zu einer Vielzahl von Speisen Freude bereitet. Der lange Nachhall ist von feiner Salzigkeit geprägt, man spürt die Komplexität und den Anspruch, mit dem Michael Andres alle seine Weine keltert. Fantastisches Preis-/Werte-Verhältnis und ein Wein für den täglichen Genuss.SpeiseempfehlungGemüseterrine mit Artischocke und Knollensellerie mit Staudenselleriesauce (vegetarisch), Geräucherte Forelle mit Meerrettich-Apfel-Schmand und jungen Kartoffeln, Kalbsgeschnetzeltes mit Reis und Champignon-Rahmsauce

Inhalt: 0.75 l (15,33 € / 1 l)

11,50 €

Land	Deutschland
Region	Pfalz
Winzer	Michael Andres
Fläche	7,2 ha
Flaschen / Jahr	Ca. 45.000
Böden	Buntsandstein, Löss, sandiger Lehm
Rebsorten	Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, Chardonnay, Auxerrois, Muskateller, Sauvignon Blanc
Zertifizierung	EU-Bio

Seit 1993 biodynamisch in der Pfalz – Michael Andres betrachtet seine sieben Hektar als Teil eines lebendigen Ökosystems und seine Weine als dessen Ausdruck.

VINATUREL

Weingut Michael Andres

Pfalz-Biodynamik als lebendiges Ökosystem

Michael Andres, Mitgründer des Sekthauses Andres & Mugler, betreibt seit 1993 auf rund sieben Hektar in der Pfalz konsequent biologisch-dynamischen Weinbau – mit der Überzeugung, seinen Weinberg als Teil eines lebendigen Ökosystems zu führen. Riesling und Burgundersorten finden auf den Böden der Mittelhaardt ihren präzisen Ausdruck. Im Glas entstehen Pfälzer Weine von lebendiger Frische und echter biodynamischer Substanz – handwerklich sorgfältig und von tiefem Naturverständnis geprägt.

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