FarbeStrahlendes Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen.NaseIm Duft intensiv Weinbergspfirsich, Zitronenabrieb, Zitronengebäck, Trockenblumen und eine Vielzahl von wilden Kräutern, viel Salbei, Sauerampfer und wilde Minze. Soja und Trockengebäck, Muschelschalen und Algen zeigen bereits im Duft sehr viel Umami.MundDer 2024er Fontanebianche Alcamo Classico von Vino Lauria ist in jeder Hinsicht ein überaus spannender Wein: auf der einen Seite die herbe Anmutung, auf der anderen Seite die reizvolle Frucht und die überaus frische Säure. Salzig-süß und packend trifft den Gesamteindruck ziemlich präzise. Der lange Nachhall macht Lust auf viel mehr von diesem Wein, bei dem man sich wirklich fragt, wie dieses spektakuläre Preis-Werte Verhältnis machbar ist.SpeiseempfehlungFenchelsalat mit Orangen, Oliven, Pistazien und Minze (vegan), Jakobsmuscheln mit Grapefruit und Mini-Artischocken, Kalbsschnitzel mit Marsala-Sauce und Zitrus-Gremolata
Inhalt: 0.75 l (18,00 € / 1 l)
FarbeIntensives Goldgelb mit grünen Reflexen.NaseDer 2024 Grillo ist bereits im Duft eine Offenbarung, mit vielen Zitrusnoten, Salbei, Zitronenmelisse und herben Anklängen von Grapefruit und Zitronenzeste. Ein überaus animierender sommerlicher Duft mit pikanten Anklängen, man ist sofort gespannt auf den ersten Schluck.MundWürzig, erfrischend legt er sich mit viel Zitrus Noten auf die Zunge. Ein wahrlich belebender Wein, angenehm trocken, changierend zwischen Frucht, animierender Säure und feiner Herbe im langen Nachhall. Perfekter Begleiter zu italienisch inspirierter Küche. Spektakuläres Preis-Werte Verhältnis!SpeiseempfehlungGrapefruit-Gnocchi mit Rosmarin (vegetarisch), Orangen-Salz-Oliven-Risotto mit Garnelen, Involtini vom Kalb mit Parmaschinken, Salbei und Röstgemüse
Inhalt: 0.75 l (16,00 € / 1 l)
FarbeFunkelndes Goldgelb mit hellen ElementenNaseReif und warm in der Nase. Typisch für einen mediterranen Weißwein. Reif im Sinne von intensiv fruchtig. Lautstark zeigt er uns Steinobst in Form von Mirabelle, Aprikose und Pfirsich. Orange, Grapefruit und Blutorange schwanken zwischen Fruchtigkeit, herben Akzenten und frischen Elementen. Dazu kommt reichlich Blüte von Orange sowie Apfelblüte im Hintergrund. Überreife Khaki wirkt wohlig und wärmend. Fenchelsaat, Sternanis und Nelke setzen intensive Würze ab. Weißer Pfeffer setzt leichte Akzente. Es kommen recht wenig Kräuteraromen vor. Getrockneter Majoran und Oregano. Ganz zaret brotige Nuancen zeigen sich im weiteren Verlauf.MundAm Gaumen wirkt er dann sehr ausgewogen. Er ist weder breit noch fruchtig. Sein kompaktes und dichtes Mundgefühl zeigt sich mit positiven Bittertsoffen. Kernig und markant. Ein ehrlicher Wein. Die fruchtigen Aromen haften an den Bittertoffen wunderbar an. Dadurch wird der Kontrast fortlaufend dargestellt. Bitterorange, die Zitrusfrüchte im Allgemeinen, als auch die floralen Aromen kommen dabei immer wieder zur Geltung. Er kommt mit kaum Säure aus und kann sich dennoch spannend zeigen. Sein Finish ist eher sachte und nicht allzu langanhaltend.SpeiseempfehlungOrangensalat mit Kalamata-Oliven und Fenchelgrün, Bouchot-Muscheln mit Fettuccine und Weißwein-Sahne-Sauce, Risotto mit kleinen Garnelen und Paranüssen
Inhalt: 0.75 l (18,00 € / 1 l)
FarbeGetrübtes Bernstein mit Amber farbenen Reflexen.NaseIm Duft zeigt sich der Zibibbo mit Weinbergs Pfirsich, Orangen, Orangenschale Holunderblüte, Rosenöl und frischer Minze. Ein wunderbar vielschichtiger Duft voller Poesie und Vielschichtigkeit. Er changiert zwischen Süße, viel Aromatik und betörender Frische. Man wird direkt neugierig ihn zu Kosten.MundAm Gaumen packt der 2024er Solerte Macerato förmlich zu mit ausgeprägter gelber Frucht und viel Zitrus, sowie einer belebenden Säure markanten Gerbstoffstruktur die ihm etwas besonders Reizvolles verleiht. Ein Wein, der geradezu nach der Kombination mit Speisen ruft und der lange in genussvoller Erinnerung verbleiben wird. Top Preis-Werte Verhältnis.SpeiseempfehlungKürbisgnocchi mit Thymian (vegetarisch), Garnelen mit gegrilltem Pfirsich, Rucola und Feta, Schweinebauch mit Bourbon-Marinade und Krautsalat
Inhalt: 0.75 l (17,32 € / 1 l)
