Château Falfas Château Falfas, Côtes de Bourg AOC 2020
<i>Klassische Bordeaux-Schule. Aristokratische Struktur und zeitlose Terroir-Eleganz.</i>
Regulärer Preis:
22,50 €
Auf Lager, Lieferzeit ca. 1-3 Tage
0.75 l l · 30,00 € / l · 9990101043·
Versandkostenfrei ab 60,00 €
Château Falfas Château Falfas, Côtes de Bourg AOC 2020
- Farbe
- Dichtes Purpur, violette Einschlüsse
- Nase
- Holunderbeere, Cassis, rote Johannisbeere sind in der ersten Reihe zu erwähnen. Zum Glück ist keine Frucht von marmeladiger Süße geprägt, sondern wohl dosiert. Brombeere, Himbeere und ein Hauch Süßkirsche kommen neben Pflaume in der zweiten Reihe zur Geltung. Eine Brise schwarzer Pfeffer neben etwas Zimt und einem Hauch zur orientalischen Gewürzmischung breitet sich aus. Zedernholz, Zigarrenkiste und helle Tabakblätter bauen sich dann langsam auf. Dunkel Schokolade, Lakritz und geröstete Kaffee sind in diesem jungen Stadium nur untergeordnet zu erkennen. Akazienholz, Rosmarin und Wacholder verleihen ihm dann noch weiter balsamische und etherische Nuancen.
- Mund
- Im Antrunk fließt dann die Frucht üppig über den Gaumen. Seien kernige Tanninstruktur eilt schnell herbei und liefert Abhilfe. Das Tannin mit leicht grünen Akzenten belebt die Frucht positiven und spielt einen aktiven Part. Dadurch hält er die Wage zwischen würzigen und fruchtigen Akzenten. Er wirkt straff und verläuft linear in seiner aromatischen Entwicklung. Auch im Nachhall kommt zwar zunächst die Frucht deutlich intensiver zur Geltung, versäumt es aber nicht, auch den anderen Nuancen Freiraum zu schaffen sich zu entfalten.
- Speiseempfehlung
- Côte du Boeuf mit Pommes Alumette (Fleisch), Lammrücken mit Nusskruste und Bohnen-Speck-Pfanne (Fleisch), Rote Bete aus dem Ofen mit Walnüssen, Feta und Petersilienpesto (Gemüse & Vegetarisch)
| Land: | Frankreich |
| Region: | Bordeaux |
| Winzer: | Château Falfas |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Jahrgang: | 2020 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 13.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Falfas