Winzer
Das Weingut Château Falfas liegt in den Côtes de Bourg und befindet sich im Besitz von Veronique Cochran, die das Weingut zusammen mit ihrem 2012 verstorbenen Mann, dem Amerikaner James Cochran, erworben hatte.
Sortiment
Merlot · Bordeaux
FarbeLeuchtendes KirschrotNase2019 Château Falfas vereint in der Nase viel Rasse, animalische Würze und einen zart rauchigen Ton. Wildkirsche, Himbeere sowie ro
Merlot · Bordeaux
FarbeLeuchtendes KirschrotNase2019 Château Falfas vereint in der Nase viel Rasse, animalische Würze und einen zart rauchigen Ton. Wildkirsche, Himbeere sowie ro
Merlot · Bordeaux
FarbeDichtes Purpur, violette EinschlüsseNaseHolunderbeere, Cassis, rote Johannisbeere sind in der ersten Reihe zu erwähnen. Zum Glück ist keine Frucht von marm
Merlot · Bordeaux
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung
Merlot · Bordeaux
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungSchmorfleisch vom Rind mit Pilzen & Speck, genannt Boeuf aux champignons (Rind), Gebratener Schweinebauch mit Senfkruste &
Merlot · Bordeaux
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungGeschmorte Kalbsbäckchen mit Selleriepüree & Rotweinschalotten (Kalb), Gebratene Entenbrust mit Rote-Bete-Relish & Thymianj
Über das Weingut
Das Weingut Château Falfas liegt in den Côtes de Bourg und befindet sich im Besitz von Veronique Cochran, die das Weingut zusammen mit ihrem 2012 verstorbenen Mann, dem Amerikaner James Cochran, erworben hatte. Veronique ist die Tochter eines der führenden französischen Berater für Biodynamie, François Bouchet. Er war es auch, der den beiden den Erwerb des Châteaus in Bayon empfohlen hatte. Das damals weitgehend verwaiste, eigentlich aber bildhübsche Anwesen aus dem 16. Jahrhundert war lange eines der besten Weingüter in Bourg und ist es heute auch wieder. 20 Hektar umfasst das Weingut, die Hälfte davon befindet sich auf einer Terrasse aus Lehm- und Kalkstein, die auch als Schweiz der Gironde bezeichnet wird, weil sie so hoch liegt. In den Weinbergen dominiert Cabernet Sauvignon vor Cabern…