Clau de Nell
Clau de Nell Grolleau IGP 2018
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungGebackener Ziegenkäse, Rote Bete, Honig und Zimt (Käse), Lamm-Köfte mit Kirschen und Tahin (Fleisch), Gebratene Blutwurst, Röstzwiebeln und Apfelpüree (Fleisch)
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Region
- Loire
- Winzer
- Clau de Nell
- Rebsorte
- Grolleau
- Jahrgang
- 2018
- Flascheninhalt
- 750
- Alkoholgehalt
- 12.0
- Restsüße
- 1
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
Das Weingut
Clau de Nell
Die Geschichte des Weinguts Clau de Nell beginnt wie die so vieler ambitionierter, jedoch wirtschaftlich nicht besonders gut aufgestellter Projekte echter Wein-Enthusiasten. Claude (Clau) und Nelly (Nell) Pichard hießen die beiden, die sich Anfang der 2000er in der Nähe von Aniou-Château niederließen, um biodynamischen
