François de Nicolay Côtes de Beaune "La Grande Chatelaine" blanc, Sans Sulfites Ajouté AC 2021
Handwerkliche Präzision und authentischer Terroir-Ausdruck für höchste Ansprüche.
•
47,50 €
Auf Lager, Lieferzeit ca. 1-3 Tage
0.75 l l · 63,33 € / l · 9910216729·
Versandkostenfrei ab 60,00 €
François de Nicolay Côtes de Beaune "La Grande Chatelaine" blanc, Sans Sulfites Ajouté AC 2021
- Farbe
- Helles, funkelndes Goldgelb.
- Nase
- Der 2021er Côtes de Beaune „La Grande Chatelaine” zeigt sich mit nobler Zurückhaltung im Duft. Neben Apfel, Quitte und Zitrone treffen wir auf Lindenblüte, ein wenig Anis und Kamille. Der feine und gekonnte Holzeinsatz spiegelt sich in dezenten Aromen von Vanille, Brotkruste und hellem Tabak wider. Schon in der Nase ein in sich stimmiger, eleganter und geschmeidiger weißer Burgunder.
- Mund
- Diese Eleganz transportiert er wunderbar auf die Zunge, wo er mit Frucht und feinem Säurebogen glänzt. Mit jedem Schluck wird man zu einem weiteren animiert, und seine feine Salzigkeit und Mineralität wecken die Lust auf kulinarische Begleitung. Nicht zu kalt aus großen Burgundergläsern genießen.
- Speiseempfehlung
- Steckrübenpastete mit Ingwer und Räuchertofu (Gemüse & Vegetarisch), Blätterteigkassette mit Bouchot-Muscheln und Pernodsauce (Meeresfrüchte), Stubenküken gebraten mit frischen Mandeln und einem Hauch Zimt (Geflügel)
| Land: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Winzer: | François de Nicolay |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2021 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 11.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
François de Nicolay
