Franz Keller Grande Cuvée, Blanc de Blancs Sekt Brut Nature 2017
Handwerkliche Präzision und authentischer Terroir-Ausdruck für höchste Ansprüche.
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Franz Keller Grande Cuvée, Blanc de Blancs Sekt Brut Nature 2017
- Farbe
- Nase
- Der 2018er Grande Cuvée Blanc de Blancs aus dem Hause Keller nimmt einen sofort für sich ein. Saftige Fruchtaromen von Apfel, Birne, Quitte und Weinbergs Pfirsich vereinen sich mit Gebäck, Safran, Brioche und Haselnussnoten. Feine Anklänge von Algen und Muschelschalen sind ebenfalls mit von der Partie. Ein überaus ausdrucksvoller, mineralischer Auftakt.
- Mund
- Auf der Zunge angelangt erfreut man sich an der belebenden Pérlage, die wunderbar in die saftige Frucht und seine würzige Struktur eingebunden ist. Feinste Mineralität, zart salzige Anklänge und eine charmante Gewürznote lassen ihn zum perfekten Apéritif werden. Da im Hause Keller hervorragende Kulinarik großgeschrieben wird, passt er auch vortrefflich zu feiner Küche.
- Speiseempfehlung
- Spargel mit Birne und Sauerampferbutter (Gemüse & Vegetarisch), Jakobsmuschel knusprig gebraten an Safransauce, Pak Choi und Wildreis (Meeresfrüchte), Gegrillter Wilder Steinbutt mit Beurre Blanc, Steinbuttkopf-Jus und Artischocken-Flanc (Restaurant Schwarzer Adler) (Fisch)
| Land: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Winzer: | Franz Keller |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2017 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 12.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Nein |
Unser Winzer
Franz Keller
