Winzer · Deutschland · Baden , Bereich Kaiserstuhl
Beim Weingut Franz Keller steht schon seit einiger Zeit mit Friedrich Keller die dritte Generation in den Startlöchern.
Sortiment
Pinot Noir/Spätburgunder · Baden
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungGeräucherter Aal mit Linsen und Roter Beete (Fisch), Ravioli mit Roter-Beete- und Kakao-Füllung (vegetarisch), Entenbrust mit Five-
Chardonnay · Baden
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungGarnelen mit Zitronengras und Kokos (Meeresfrüchte), Karotten mit Harissa, Ei, Dijonsenf und Knoblauch (vegetarisch), Kräuter-Somme
Chardonnay · Baden
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung
Chardonnay · Baden
FarbeTiefes Goldgelb, leicht getrübt.NaseDer 2023er 3 Dörfer Chardonnay duftet rauchig und nach feinen Röstnoten, sowie Tabak und Zigarrenkiste. Mit Sauerstoffk
Pinot Noir/Spätburgunder · Baden
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungGeschmorte Bäckchen mit Jus, Sellerie- und Kartoffelpüree sowie Schnibbelbohnen (Rind), Ente mit geschmortem Kürbis, Semmelknödel u
Pinot Noir/Spätburgunder · Baden
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung
Chardonnay · Baden
FarbeNaseDer 2018er Grande Cuvée Blanc de Blancs aus dem Hause Keller nimmt einen sofort für sich ein. Saftige Fruchtaromen von Apfel, Birne, Quitte und Weinber
Pinot Gris/Grauburgunder · Baden
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung
Chardonnay · Baden
FarbeLeicht getrübtes Goldgelb mit grünen Reflexen.NaseMarkanter Duft von Zitrusfrüchten, süßen Aprikosen, frisch aufgerührter Hefe, hellen Nüssen und Mandeln u
Chardonnay · Baden
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungRavioli gefüllt mit Kräuterseitlingen, Pastinaken, Gelbe Beeten samt Weißweinschaum (vegetarisch), Perlhuhn, Herbsttrompeten und Se
Chardonnay · Baden
FarbeEin leuchtendes Goldgelb mit hellen ReflexenNaseDie Nase zeigt sich zunächst würzig, warm und markant, zugleich feingliedrig und vielschichtig. Sie öffnet
Chardonnay · Baden
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungGemüse-Tarte mit Berber-Gewürzen (vegetarisch), Mit Vanille gebeizter Saibling mit Salzzitrone und Blumenkohl (Fisch), Gegrillter K
Pinot Gris/Grauburgunder · Baden
FarbeEin leuchtendes Strohgelb mit hellen, leicht güldenen Reflexen, klar und strahlend im Glas.NaseDie Nase zeigt sich gelb- bis hellfruchtig und wird von eine
Pinot Blanc/Weißburgunder · Baden
FarbeStrahlendes Goldgelb.NaseBetörend und intensiv zeigt sich der 2022er Oberbergener Pulverbuck Weissburgunder VDP.Grosse Lage nachdem man ihn mit Schwung in
Chardonnay · Baden
FarbeNaseAnimierende fruchtige Noten von Apfel, Zitrus und weißem Pfirsich strömen aus dem Glas entgegen, unterlegt von einer feinen hefigen Note, einem Hauch A
Pinot Noir/Spätburgunder · Baden
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung
Pinot Noir/Spätburgunder · Baden
FarbeLeuchtendes Kirschrot mit zartvioletten Reflexen und hellem RandNaseAußergewöhnlich dunkel zeigt sich der Schlossberg aus Achkarren. Die renommierte VDP. G
Pinot Noir/Spätburgunder · Baden
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung
Pinot Blanc/Weißburgunder · Baden
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung
Über das Weingut
Beim Weingut Franz Keller steht schon seit einiger Zeit mit Friedrich Keller die dritte Generation in den Startlöchern. In den letzten Jahren haben Friedrich und Vater Fritz das Weingut gemeinsam geführt und Entscheidungen getroffen nun übernimmt Friedrich mehr und mehr das Zepter. Er ist durch und durch Winzer und lebt den Wein. Er will das Weingut Franz Keller auf das nächste Level heben. Schon Vater Fritz hat das Weingut naturnah ausgerichtet, Friedrich stellt jetzt komplett auf Bio um und tastet sich langsames auch an biodynamische Aspekte heran. An der Qualitätsschraube wurde in den letzten Jahren schon gedreht, aber jetzt geht man den nächsten Schritt und trennt sich von weniger guten Lagen, verringert somit die Fläche und strafft das Sortiment. Diese Entwicklung trug schon in der l
Steckbrief