Franz Keller Oberbergener Pulverbuck Weisburgunder VDP Erste Lage 2023
Handwerkliche Präzision und authentischer Terroir-Ausdruck für höchste Ansprüche.
•
28,50 €
Auf Lager, Lieferzeit ca. 1-3 Tage
0.75 l l · 38,00 € / l · 9912023817·
Versandkostenfrei ab 60,00 €
Franz Keller Oberbergener Pulverbuck Weisburgunder VDP Erste Lage 2023
- Farbe
- Strahlendes Goldgelb.
- Nase
- Betörend und intensiv zeigt sich der 2022er Oberbergener Pulverbuck Weissburgunder VDP.Grosse Lage nachdem man ihn mit Schwung in die Karaffe umgefüllt hat. Gelbe Früchte, wie Aprikose, Kumquat und Quitte, bestimmen den Auftakt, gefolgt von Blüten, Honig und feinster Holzwürze, die an Zedernholz und frisch getoastetes Baguette mit Salzbutter erinnert. Alles wunderschön eingefasst in eine rauchige und intensive Mineralität, die über allem zu schweben scheint.
- Mund
- Auf der Zunge zieht er sofort an mit salziger Prägung, feiner Phenolik und einer eleganten und zugleich frischen und belebenden Säure. Ein sehr feiner und burgundischer Stil, der die klassische Küche vortrefflich begleitet. Weitere Reife steht im gut zu Gesicht und wird ihn in seiner Stilistik noch perfektionieren.
- Speiseempfehlung
- Möglichst belüften und nicht zu kalt aus größeren Gläsern genießen., Steinpilz-Carpaccio mit Olivenöl und Meersalz (vegan), Goldbrasse auf Zitronengras gegrillt mit Noilly Prat-Weißburgunder-Sauce und Kürbis, Steinbutt mit in Honig glacierten Endivien und gerösteten Haselnüssen
| Land: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Winzer: | Franz Keller |
| Rebsorte: | Pinot Blanc/Weißburgunder |
| Jahrgang: | 2023 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 13.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Nein |
Unser Winzer
Franz Keller
