Valfaccenda Roero Valmaggiore Riserva DOCG 2020
Handwerkliche Präzision und authentischer Terroir-Ausdruck für höchste Ansprüche.
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Valfaccenda Roero Valmaggiore Riserva DOCG 2020
- Farbe
- Dunkles und transparentes Rubinrot.
- Nase
- Tiefgründig und dunkelfruchtig stellt der 2020 Roero Riserva Valmaggiore von Valfaccenda sofort klar, mit welchem Anspruch er in den Ring steigt: Nebbiolo aus dem oberen Regal. Die vielschichtige Nase ist in steter Bewegung wie ein Kaleidoskop, die dunkle Kirsche eröffnet den Reigen, es folgen Weichseln, etwas Schlehe, feuchter Unterboden, Trüffel, dann Morgennebel. Das Aromenspiel dieses Weines ist funkelnd, dreidimensional und bietet die komplette Nebbiolo-Vollausstattung. Mund: Geschliffen und strahlend, tiefgründig und fein, konzentriert und leichtfüssig, diese vermeintlichen Gegensätze löst dieser Nebbiolo scheinbar mühelos am Gaumen auf. Seine Gerbstoffe sind poliert bis zu dem Grade, dass sie ihren kernigen Biss behalten, der Frucht dennoch ihren Platz zustehen. Dies ist ein Wein, der keine Ewigkeiten gelagert werden soll, sondern jetzt bereits Freude bereitet, ohne dabei die Seriosität der Sorte einzubüßen oder zu verniedlichen. Toll für Einsteiger und ebenso freudvoll für Fortgeschrittene.
- Mund
- Speiseempfehlung
- Risotto mit Trüffeln (Gemüse & Vegetarisch), Aal geschmort in Rotwein (Fisch), Hasenragout mit Tagliatelle (Wild)
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Winzer: | Valfaccenda |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Jahrgang: | 2020 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 14.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Nein |
Unser Winzer
Valfaccenda
