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Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rosé AOC 2023

Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rosé AOC 2023

FarbeNaseMundSpeiseempfehlung

Inhalt: 1.5 l (50,67 € / 1 l)

76,00 €
Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rosé AOC 2023

Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rosé AOC 2023

FarbeKräftiges Rosé mit orangenen Reflexen.NaseDie Nase des 2023 Bandol Rosé von der Domaine de Pibarnon birst förmlich vor gelbem und rotem Steinobst: Weißer Pfirsich und Nektarinen mischen sich mit kleinblättrigem Basilikum und distinktiv herben Noten, die an Blutorange oder Pink Grapefruit Zesten erinnern. Dazu kommen zart mineralische sowie saline Noten, die an nassen Kieselstein erinnern. Mund: Saftig und verführerisch im Antrunk macht dieser Bandol keine Gefangenen: Die satte Frucht der Nase spiegelt sich 1:1 am Gaumen wider und wird von herben Noten nach Zitrusschalen und dem weißen Mesokarp konturiert. Mit cremiger Textur und viskoser Haptik ist er vielmehr ein seriöser Wein als ein saisonales Erfrischungsgetränk. Freudvoll fruchtbetont mit salinem Rückgrat und pulsierender Mineralik fließt er ins mediterrane Finale.MundSpeiseempfehlungPfirsich, Mozzarella, Basilikum (Gemüse & Vegetarisch), Spaghetti Vongole (Meeresfrüchte), Kaninchen geschmort mit Aprikosen, Salbei und Speck (Wild)

Inhalt: 0.75 l (48,00 € / 1 l)

36,00 €
Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rosé AOC 2024

Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rosé AOC 2024

FarbeNaseMundSpeiseempfehlungSchwertfisch mit Orangen-Safran-Beurre blanc (Fisch), Lamm vom Grill mit Anchoïade (Lamm), Orientalisches Reisgericht mit Zimt, Piment, Datteln, Mandeln und Rosinen (vegetarisch)

Inhalt: 0.75 l (48,00 € / 1 l)

36,00 €
Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rosé Nuances AOC 2022

Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rosé Nuances AOC 2022

FarbeNaseMundSpeiseempfehlung

Inhalt: 0.75 l (60,00 € / 1 l)

45,00 €
Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2007

Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2007

FarbeNaseMundSpeiseempfehlung

Inhalt: 0.75 l (158,67 € / 1 l)

119,00 €

Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2011

FarbeNaseMundSpeiseempfehlung

Inhalt: 0.75 l (126,67 € / 1 l)

95,00 €
Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2017

Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2017

FarbeTiefes Violettrot mit purpurnen Reflexen.NaseDer 2017er Château de Pibarnon Rouge zeigt sich tiefgründig und intensiv, mit dunklen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Dörrpflaume, Holunder und Holunderholz im Auftakt. Es folgen Wacholder, Gewürznelke, Trüffel und Pfeffer, Aromen von Weinbergspfirsich und Orange sind mit von der Partie sowie Veilchen. Er hüllt mit seinem fulminanten und charmanten Duft bereits in der Nase wunderbar ein.MundWeich, vollmundig und dicht fließt er über die Zunge. Seine Tannine sind äußerst fein und hochwertig, seine Säure belebend, die Mineralität kühl, steinig und prägnant. Ein großer Klassiker aus der fantastischen Mourvèdre Traube, der herausragend reifen kann. Aus der Karaffe oder nach einem Tag der Öffnung kann er bereits jetzt als kongenialer Speisebegleiter fungieren.SpeiseempfehlungTaube mit Gänseleber und Dörrpflaumensauce (Geflügel), Hasenrücken mit Schwarztrüffelsauce und Sellerie-Püree (Wild), Salers Käse mit kandierten schwarzen Oliven und Rosmarin-Focaccia (Gemüse & Vegetarisch)

Inhalt: 1.5 l (65,33 € / 1 l)

98,00 €
Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2018

Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2018

FarbeDichtes Purpur, violette ReflexeNaseDer Bandol von Pibarnon ist einfach eine Bank. Gekonnt treffen hier dunkle Früchte, viel balsamische Würze und Finesse aufeinander. Teer, Lakritz und Graphit setzen dunkle, aber etherische wie kühlende Duftmarken zugleich ab. Dazu reichlich Wacholderwürze, Rosmarin und dunkelste Schokolade neben gerösteten Kaffeebohnen. Das mag alles intensiv und dicht klingen, aber der 2018er Bandol wirkt dabei filigran und elegant. Er weist reichlich Noten von Sauerkirsche, Brombeere, Himbeere und Cassis auf. Einladend und großzügig.MundSchon mit dem ersten Schluck bestätigt der Mourvèdre die Erwartungen aus der Nase. Saftig, kühl, voller Finesse und mit viel Fruchtausdruck. Dabei zeigt er sich straff, schlank und mit ordentlichem Trinkfluss. Die Graphitnote versetzt ihn in ein lineares, zusätzlich kühlendes Korsett. Die 14,5% Vol und das warme, deutlich vom Mittelmeer geprägte Klima steckt er bestens weg. Großartige Balance, so saftig und herrlich zu trinken. Im Nachhall wirkt die Frucht dann wieder feintönig und rassig. Bitte mehr davon und häufiger.SpeiseempfehlungSaure Kalbszunge mit Linsen-Sherry-Vinaigrette (Fleisch), Ragout von der Lammkeule mit Mairübchen und Tomate (Fleisch), Geröstete Aubergine mit Curry-Joghurt, Granatapfel und Mandel (Gemüse & Vegetarisch)

Inhalt: 1.5 l (65,33 € / 1 l)

98,00 €
Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2018

Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2018

FarbeDichtes Purpur, violette ReflexeNaseDer Bandol von Pibarnon ist einfach eine Bank. Gekonnt treffen hier dunkle Früchte, viel balsamische Würze und Finesse aufeinander. Teer, Lakritz und Graphit setzen dunkle, aber etherische wie kühlende Duftmarken zugleich ab. Dazu reichlich Wacholderwürze, Rosmarin und dunkelste Schokolade neben gerösteten Kaffeebohnen. Das mag alles intensiv und dicht klingen, aber der 2018er Bandol wirkt dabei filigran und elegant. Er weist reichlich Noten von Sauerkirsche, Brombeere, Himbeere und Cassis auf. Einladend und großzügig.MundSchon mit dem ersten Schluck bestätigt der Mourvèdre die Erwartungen aus der Nase. Saftig, kühl, voller Finesse und mit viel Fruchtausdruck. Dabei zeigt er sich straff, schlank und mit ordentlichem Trinkfluss. Die Graphitnote versetzt ihn in ein lineares, zusätzlich kühlendes Korsett. Die 14,5% Vol und das warme, deutlich vom Mittelmeer geprägte Klima steckt er bestens weg. Großartige Balance, so saftig und herrlich zu trinken. Im Nachhall wirkt die Frucht dann wieder feintönig und rassig. Bitte mehr davon und häufiger.SpeiseempfehlungSaure Kalbszunge mit Linsen-Sherry-Vinaigrette (Fleisch), Ragout von der Lammkeule mit Mairübchen und Tomate (Fleisch), Geröstete Aubergine mit Curry-Joghurt, Granatapfel und Mandel (Gemüse & Vegetarisch)

Inhalt: 0.75 l (65,33 € / 1 l)

49,00 €
Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2019

Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2019

FarbeTiefes, gedecktes Violettrot farbdicht bis zum Rand.NaseDer 2019er Château de Pibarnon Rouge ist ein Rotwein, der zum Eintauchen verleitet, die pralle Frucht von süßem Brombeeren, schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Holunderbeere und süßen Waldhimbeeren paart sich gekonnt mit Baumrinde, Süßholz, Leder, Kakao und gerösteten Kräutern, wie Rosmarin , Thymian und Wacholder.MundCharmant und ausladend läuft er über die Zunge , süße Cassis Noten paaren sich mit betontem Gerbstoff und anregender Säure. Ein wahrlich beeindruckender Rotwein, der durch seine ursprüngliche und animalische Anmutung perfekt zu intensiver Küche und vor allem Wild harmoniert.SpeiseempfehlungCrêpe gefüllt mit Bleu d'Auvergne und Brombeeren dazu Wildkräuter Salat (Gemüse & Vegetarisch), Taube mit Zitronen -Nougat-Hollandaise und frittierten rote Bete Chips (Geflügel), Wildkaninchen mit Steinpilzrisotto und Thymian (Wild)

Inhalt: 0.75 l (65,33 € / 1 l)

49,00 €
Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2019

Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2019

FarbeTiefes, gedecktes Violettrot farbdicht bis zum Rand.NaseDer 2019er Château de Pibarnon Rouge ist ein Rotwein, der zum Eintauchen verleitet, die pralle Frucht von süßem Brombeeren, schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Holunderbeere und süßen Waldhimbeeren paart sich gekonnt mit Baumrinde, Süßholz, Leder, Kakao und gerösteten Kräutern, wie Rosmarin , Thymian und Wacholder.MundCharmant und ausladend läuft er über die Zunge , süße Cassis Noten paaren sich mit betontem Gerbstoff und anregender Säure. Ein wahrlich beeindruckender Rotwein, der durch seine ursprüngliche und animalische Anmutung perfekt zu intensiver Küche und vor allem Wild harmoniert.SpeiseempfehlungCrêpe gefüllt mit Bleu d'Auvergne und Brombeeren dazu Wildkräuter Salat (Gemüse & Vegetarisch), Taube mit Zitronen -Nougat-Hollandaise und frittierten rote Bete Chips (Geflügel), Wildkaninchen mit Steinpilzrisotto und Thymian (Wild)

Inhalt: 1.5 l (65,33 € / 1 l)

98,00 €
Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2020

Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2020

FarbeNaseMundSpeiseempfehlungRib Eye medium rare mit Rosmarinbutter und Ofenkartoffeln (Fleisch), Lamm-Rack vom Grill mit Thymian und Rosmarin (Fleisch), Waldpilz-Ragout mit Usukuchi Shoyu (Gemüse & Vegetarisch)

Inhalt: 1.5 l (65,33 € / 1 l)

98,00 €
Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2020

Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2020

FarbeNaseMundSpeiseempfehlungRib Eye medium rare mit Rosmarinbutter und Ofenkartoffeln (Fleisch), Lamm-Rack vom Grill mit Thymian und Rosmarin (Fleisch), Waldpilz-Ragout mit Usukuchi Shoyu (Gemüse & Vegetarisch)

Inhalt: 0.75 l (65,33 € / 1 l)

49,00 €
Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2020

Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2020

FarbeNaseMundSpeiseempfehlung

Inhalt: 0.375 l (74,67 € / 1 l)

28,00 €

Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2020

FarbeNaseMundSpeiseempfehlungRib Eye medium rare mit Rosmarinbutter und Ofenkartoffeln (Fleisch), Lamm-Rack vom Grill mit Thymian und Rosmarin (Fleisch), Waldpilz-Ragout mit Usukuchi Shoyu (Gemüse & Vegetarisch)

Inhalt: 3 l (75,67 € / 1 l)

227,00 €
Château de Pibarnon Restanques de Pibarnon Rouge AOC 2020

Château de Pibarnon Restanques de Pibarnon Rouge AOC 2020

FarbeNaseMundSpeiseempfehlungProvenzalischer Schweinebraten mit Lorbeer, Kräutern und Oliven (Fleisch), Lammrückenfilet auf Zimt-Kardamom-Reis mit gebackenen Pflaumen (Fleisch), Falafel in Honig, Zimt und Dattel-Reis (Gemüse & Vegetarisch)

Inhalt: 0.75 l (49,33 € / 1 l)

37,00 €
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