Winzer · Frankreich · Vouvray, Loire
Das 1928 von Victor Huet und seinem Sohn Gaston in Vouvray gegründete Weingut Huet gehört zu den wichtigsten Weingütern an der Loire, ja ganz Frankreichs.
Sortiment
Chenin Blanc · Loire
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungKalbsbries mit Spitzmorcheln und Spargel (Kalb, Innereien, Bries, Spargel, Morcheln), Rochenflügel mit Kapern und Spitzkohl (Fisch,
Chenin Blanc · Loire
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungBlaufußhuhn mit Spitzmorcheln (Geflügel), Black Pudding mit Kartoffelpüree und karamellisierten Äpfeln (Fleisch, Schweinefleisch),
Chenin Blanc · Loire
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungLachs mit Za’atar und Tahin (Fisch), Ceviche de Aguaymanto (Gemüse & Vegetarisch), Tarte mit Roquefort und Ziegenkäse (Gemüse &
Chenin Blanc · Loire
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungLachs mit Za’atar und Tahin (Fisch), Ceviche de Aguaymanto (Gemüse & Vegetarisch), Tarte mit Roquefort und Ziegenkäse (Gemüse &
Chenin Blanc · Loire
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung1. Geflügelballotine mit Sainte Maure de Touraine, geschmortem Chicorée und Szechuan-Sauce (Geflügel), 2. Ceviche de Aguaymanto (ve
Chenin Blanc · Loire
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungHummer auf Sauce Maltese mit Estragonschaum (Meeresfrüchte, Hummer & Langusten), Gebratene Gänseleber mit Cotignac d’Orléans un
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FarbeSattes Goldgelb.NaseDie Nase des 2016 Clos de Bourg Moelleux 1èr Trie der Domaine Huet zeigt sich in der Nase präzise ausdifferenziert. Während die Moelleu
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FarbeFunkelndes, dichtes Goldgelb.NaseDer 2018 Vouvray Le Clos de Bourg 1ère Trie Moelleux ist von einer eindrucksvollen und dichten Mineralität geprägt und wir
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FarbeNaseMundSpeiseempfehlungHummer-Papaya-Salat mit Chili-Sauce (Meeresfrüchte), Gebratene Gänseleber mit Cotignac d’Orléans und Ziegenquark (Geflügel), Geröst
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FarbeNaseMundSpeiseempfehlungKokosbohnen und Fenchel, Butternut-Sauce mit Bergamotte-Olivenöl (vegetarisch), Marokkanische Tajine mit Rotbarsch, Aprikosen und Z
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FarbeIn purem leuchtendem Gold mit dezent öliger Textur zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.NaseDie Nase geht auf fantastische Urlaubsreise und will n
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FarbeLeuchtender und güldener Bernstein.NaseIm Jahr 2016 betört die Cuvée Constance mit satter Honignote, kandierter Orange, süßem Cassis, Rhabarber und Passion
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FarbeNaseMundSpeiseempfehlung
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FarbeNaseMundSpeiseempfehlungPerlhirse mit roten Linsen, Ingwer und Kumquats (Gemüse & Vegetarisch), Bresse-Huhn mit Champignons und Oliven in einer cremige
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FarbeNaseMundSpeiseempfehlungShort Rips mit Cajun-Rub auf gegrilltem Romana-Salat mit Papaya (Fleisch), Lammragout mit Linsen, Birnen und Salbei (Fleisch), Pist
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FarbeFunkelndes, dichtes Goldgelb mit feinen grünen Reflexen.NaseDer 2018 Vouvray Le Haut-Lieu 1ère Trie Moelleux zeigt sich mit beeindruckender offener Nase, d
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FarbeNaseMundSpeiseempfehlungSpaghetti mit Vongole und Chili in Kokosmilch (Meeresfrüchte), Kalbsleber-Mousse mit karamellisierten Apfelscheiben und Rösti (Flei
Chenin Blanc · Loire
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungGebratenes Wolfsbarschfilet auf Chorizo-Risotto mit gelber Paprika-Reduktion (Fisch), Geröstetes BBQ Iberico Cha Siu mit Sojaspross
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FarbeFunkelndes GoldgelbNaseDie Nase des 2018 Le Haut-Lieu Moelleux zeigt sich gewohnt vielschichtig. Auf der einen Seite brotig, teigig und würzig. dunkle Brot
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FarbeNaseMundSpeiseempfehlungGegrillter Kaisergranat mit Maltesersauce (Meeresfrüchte), Ente in Kokosmilch mit gelbem Thai-Curry (Geflügel), Dau Curry mit Natur
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FarbeFunkelndes Goldgelb.NaseDer 2018er Vouvray Le Haut-Lieu Demi Sec präsentiert sich äußerst charmant in der Nase. Er duftet hellfruchtig nach Honigmelone, re
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FarbeNaseMundSpeiseempfehlungBlini mit Forellenkaviar und Crème fraîche (Fisch), Wildrebhuhnpastete mit Quittenmarmelade und Szechuanpfeffer (Geflügel, Wild), G
Über das Weingut
Das 1928 von Victor Huet und seinem Sohn Gaston in Vouvray gegründete Weingut Huet gehört zu den wichtigsten Weingütern an der Loire, ja ganz Frankreichs. Die 35 Hektar des Betriebs teilen sich auf in drei Weinbergslagen im Monopolbesitz. Le Haut-Lieu ist der ursprüngliche Weinberg des Weinguts. Gaston Huet kaufte Le Mont im Jahr 1957 dazu. Der 1953 erworbene Clos du Bourg stammt aus dem 8. Jahrhundert, und seine sechs Hektar sind von einer alten Steinmauer umgeben. Gaston Huet hielt ihn für den bedeutendsten Weinberg in Vouvray, und seine Weine sind sicherlich die kraftvollsten und lebhaftesten. Seit 2003 gehört das Weingut der Familie Hwang. Noël Pinguet, der Schwiegersohn von Gaston Huet, hat das Haus damals verkauft, es aber bis zu seinem Ausscheiden 2012 zu weltweiter Bekanntheit gefü
Steckbrief