Winzer · Italien · Veneto - Valpolicella
Mitten im Herzen des ursprünglichen Valpolicella Classico liegt das Weingut der Gebrüder Alessandro und Nicola Castellani in der Gemeinde Marano.
Sortiment
Corvinone · Veneto
FarbeTiefdunkles Kirschrot; schwarz im Kern mit minimalen Aufhellungen zum Rand hin.NaseDer 2019er Amarone Della Valpolicella Classico präsentiert sich duftig m
Corvinone · Veneto
FarbeTiefdunkles Kirschrot, fast schwarz im Kern mit deutlichen Aufhellungen zum Rand hin.NaseBeim 2018er Le Tordare bekommt man zunächst das Gefühl in ein Meer
Corvinone · Veneto
FarbeFunkelndes Violettrot mit granatroten Aufhellungen zum Rand hin.NaseDer 2021er Valpolicella Ripasso Malavoglia duftet nach süßem Sauerkirschsaft, eingelegt
Corvinone · Veneto
FarbeHelles, durchscheinendes Purpur mit violetten Reflexen.NaseDer 2024er Valpolicella Classico betört in der Nase mit intensiver und frischer Frucht, wie süße
Corvinone · Veneto
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungTerrine vom Wildrebhuhn mit Feldsalat und Preiselbeeren (Wildgeflügel, Blattgemüse, Beerenobst), Karree vom Milchkalb und Steinpilz
Corvinone · Veneto
FarbeTiefdunkles Kirschrot, schwarz im Kern mit minimalen Aufhellungen zum Rand hin.NaseDer 2013er Ravazzol Amarone Classico zeigt rauchige Aromen, Trüffel, etw
Über das Weingut
Mitten im Herzen des ursprünglichen Valpolicella Classico liegt das Weingut der Gebrüder Alessandro und Nicola Castellani in der Gemeinde Marano. Vor einigen Jahren haben sie das Weingut vom Vater übernommen und einer grundlegenden Veränderung und Erneuerung unterzogen. Stand früher eher die Quantität im Vordergrund so setzen die jungen Brüder heute mit ihrer extrem reduzierten Produktion auf kompromisslose Qualität. Auf Ca´ La Bionda werden auf 30 ha nur die autochtonen Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara angebaut. Die Weinberge sind nahezu komplett nach Osten ausgerichtet und erstrecken sich auf eine Höhe zwischen 150 und 300 Metern ü.d.M. Die kalkhaltigen Böden mit marinen Sedimenten geben dem Wein ein bemerkenswerte Mineralität, die im Abgang noch mit einem leichten S…
Steckbrief