Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2019
<i>Klassische Bordeaux-Schule. Aristokratische Struktur und zeitlose Terroir-Eleganz.</i>
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Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2019
- Farbe
- Tiefes, gedecktes Violettrot farbdicht bis zum Rand.
- Nase
- Der 2019er Château de Pibarnon Rouge ist ein Rotwein, der zum Eintauchen verleitet, die pralle Frucht von süßem Brombeeren, schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Holunderbeere und süßen Waldhimbeeren paart sich gekonnt mit Baumrinde, Süßholz, Leder, Kakao und gerösteten Kräutern, wie Rosmarin , Thymian und Wacholder.
- Mund
- Charmant und ausladend läuft er über die Zunge , süße Cassis Noten paaren sich mit betontem Gerbstoff und anregender Säure. Ein wahrlich beeindruckender Rotwein, der durch seine ursprüngliche und animalische Anmutung perfekt zu intensiver Küche und vor allem Wild harmoniert.
- Speiseempfehlung
- Crêpe gefüllt mit Bleu d'Auvergne und Brombeeren dazu Wildkräuter Salat (Gemüse & Vegetarisch), Taube mit Zitronen -Nougat-Hollandaise und frittierten rote Bete Chips (Geflügel), Wildkaninchen mit Steinpilzrisotto und Thymian (Wild)
| Land: | Frankreich |
| Region: | Provence |
| Winzer: | Château de Pibarnon |
| Rebsorte: | Cinsault, Mourvèdre/Monastrell |
| Jahrgang: | 2019 |
| Flascheninhalt: | 1500 |
| Alkoholgehalt: | 14.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Château de Pibarnon
