Christmann Gimmeldinger Meerspinne Riesling Grosses Gewächs 2022
<i>Pfalz-Riesling in Perfektion. Die Verbindung von kalkiger Eleganz und biodynamischer Lebendigkeit.</i>
77,00 €
Auf Lager, Lieferzeit ca. 1-3 Tage
0.75 l l · 102,67 € / l · 9912015155·
Versandkostenfrei ab 60,00 €
Christmann Gimmeldinger Meerspinne Riesling Grosses Gewächs 2022
- Farbe
- Helles Goldgelb mit zarten grünen Reflexen
- Nase
- Der 2022er Meerspinne Riesling Große Lage zeigt sich mit kühler Finesse und vielschichtiger Frucht von Zitrus, Quitte, Apfel- und Orangenschale. Alles eingefasst in eine kompakte und prägnante Mineralität. Im momentanen Stadium tut ihm das Umfüllen in die Karaffe gut , dann zeigen sich neben den kühlen steinigen Noten auch Kräuteraromen und ein Hauch von Ingwer und Koriander.
- Mund
- Feingliedrig und zugleich dicht läuft er über den Gaumen, den er mit salziger Note und belebender Säure kitzelt. Seine feine herbe Note und der moderate Alkohol von 12 Vol% lädt zum Weingenuss ein, ein Wein, der Fisch- und Krustentiergerichte genauso liebt, wie salzig und pikante Gemüsevariationen. Wenn man ihn in seinem jugendlichen Stadium verkosten möchte sollte man ihn unbedingt dekantieren und nicht zu kalt in einem ausreichend großen Glas servieren.
- Speiseempfehlung
- Vegetarisches Sushi mit Nori Alge, Sojasauce und frischem Ingwer (Gemüse & Vegetarisch), Tatar von Taschenkrebs mit Kaviar (Meeresfrüchte), Rotbarbe auf Fenchel-Orangengemüse (Fisch)
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Winzer: | Christmann |
| Rebsorte: | Riesling |
| Jahrgang: | 2022 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 12.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Christmann
