HM Lang Grüner Veltliner Riede Steiner Schreck "Kalt und Klar" unfiltriert 2021
Handwerkliche Präzision und authentischer Terroir-Ausdruck für höchste Ansprüche.
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HM Lang Grüner Veltliner Riede Steiner Schreck "Kalt und Klar" unfiltriert 2021
- Farbe
- Goldgelb mit grünen Reflexen.
- Nase
- Flintig, rauchig, zart pfeffrig– so der erste Eindruck beim 2021er Grüner Veltliner Kalt und Klar. Mit Sauerstoff dringen Aromen von Zitronenschale, Kumquats, grüner Apfel und grüner Stachelbeere aus dem Glas hervor. Alles sehr fein, komplex und wunderbar verwoben.
- Mund
- Attacke am Gaumen: Stringent zieht die Säure, perfekt eingebettet in Frucht und Körper, über unseren Gaumen. Der Speichel fließt, der Geist wird angeregt. Alles wirkt belebend und unglaublich feingliedrig, auch der überaus moderate Alkohol von lediglich 10 Vol.%. Ein großartiger und delikat schlanker Grüner Veltliner, der uns dahinschweben lässt.
- Speiseempfehlung
- Knuspriges Avocado Tomatenbrot (vegetarisch), Lauwarmer Lachs mit Limette und Glasnudelsalat, Zitronenhuhn auf Karotten-Basilikum-Püree
| Land: | Österreich |
| Region: | Krems |
| Winzer: | HM Lang |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Jahrgang: | 2021 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 10.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
HM Lang
