Huré Frères 4 éléments Pinot Noir, La Perthe, Extra Brut 2019
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Huré Frères 4 éléments Pinot Noir, La Perthe, Extra Brut 2019
Farbe:
intensives Strohgelb mit kupferfarbenen Reflexen sowie einer eleganten Perlage
Nase
Der 2019er 4 éléments Pinot Noir ist ein Champagner mit Finesse, Noblesse und Tiefe. Rote Beeren, Kumquats und rote Äpfel treffen auf warme gebutterte Brioches und Pain Suisse, dazu gibt es Anklänge von Salzkaramell und Zimt, Gestein und Petrichor.
Gaumen
Am Gaumen wirkt der Champagner wiederum hochfein, ausbalanciert und tief mit einer roten und zitrischen Frucht, die teils frisch, teils knackig, teils fleischig wirkt. Der Pinot bietet eine cremige Textur und eine wiederum feine, vibrierende Mineralität, elegante Autolyse-Noten und eine charmante, dezente Süße.
Speisempfehlung:
Lammherz-Spieß mit Granatapfel & Kreuzkümmel (Lamm)
Taube mit Roter Bete, Meerrettich & Brombeeressig (Geflügel)
Ravioli gefüllt mit confierter Entenkeule & Orangenthymian (Geflügel)
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Winzer: | Huré Frères |
| Rebsorte: | Pinot Noir/Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2019 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 12.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Nein |
Unser Winzer
Huré Frères