Matthias Planchon Sancerre blanc "Les Herses" AOC 2020
<i>Klassische Sancerre-Präzision. Mineralische Frische und kühle Eleganz.</i>
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Matthias Planchon Sancerre blanc "Les Herses" AOC 2020
- Farbe
- intensives Strohgelb
- Nase
- Der Les Herses 2020 präsentiert sich von Beginn an offen und einladend. Er erinnert an Jasmin, Geißblatt und weißen Tee in Verbindung mit einer leicht exotischen Note von Ananas und einem Hauch von Guave. Dazu kommen zitrische Noten und – am deutlichsten – Kräuter und Gestein mit ein wenig Petrichor und einem Touch Minze.
- Mund
- Am Gaumen wirkt der Sauvignon Blanc saftig, reif und kraftvoll mit einer klaren Tiefe und Komplexität in der Frucht, verbunden mit einer cremigen Textur und einem ganz leichten Holzeinfluss. Hier zeigt sich eine Mischung aus Blüten, Weißen Johannisbeeren, knackigen Äpfeln und Birnen, Stein und Rauch. Die Säure ist präzise und klar. Sie prägt den Wein, der trotz der Kraft niemals zu opulent, sondern immer geschliffen wirkt und in ein langes, intensives und elegantes Finale führt.
- Speiseempfehlung
- Koreanisches frittiertes Huhn mit Gochujang (Geflügel), Garnelen-Quiche mit Lauch (Meeresfrüchte), Glasnudeln mit kurz im Wok geschwenktem Frühlingsgemüse (Gemüse & Vegetarisch)
| Land: | Frankreich |
| Region: | Loire |
| Winzer: | Matthias Planchon |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2020 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 13.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Matthias Planchon
