Nikolaihof Baumgarten Weißburgunder Federspiel-Kabinett 1987
<i>Aristokratische Tiefe aus der Wachau. Ein nussiges Archiv-Release für Kenner.</i>
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Nikolaihof Baumgarten Weißburgunder Federspiel-Kabinett 1987
- Farbe
- Glanzhelles Strohgelb
- Nase
- Opulent, reich und vielschichtig zeigte sich von Anfang an dem Duft dieses ausdrucksstarken, perfekten Weißburgunders. Zur weißen Blütenpracht gesellen sich Zitronen, reife Birnen, Haselnuß, Vanillekipferl, Apfeltarte, Kekse. Kräutrige Aspekte wie Rosmarin und Thymian wirken hier schon außergewöhnlich, eher verrückt.
- Mund
- Die immer noch total lebendig schmeckende Säure wird durch eine ganz feine Malolaktik (Joghurt) untermalt, passt wie eine Faust aufs Auge, gibt dem Gesamteindruck einen harmonischen Kick, saftig frischen Glanz. Druck und Nachhall beeindrucken mit ihrer Persistenz, obwohl der Wein mit Leichtigkeit und scheinbaren Flügeln bis zum Ende prahlt.
- Speiseempfehlung
| Land: | Österreich |
| Region: | Wachau |
| Winzer: | Nikolaihof |
| Rebsorte: | Pinot Blanc/Weißburgunder |
| Jahrgang: | 1987 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 11.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Nein |
Unser Winzer
Nikolaihof
