Ökonomierat Rebholz Kastanienbusch Riesling GG 2022
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Ökonomierat Rebholz Kastanienbusch Riesling GG 2022
- Farbe
- Funkelndes Goldgelb.
- Nase
- Der 2022er Riesling “Birkweiler Kastanienbusch ” GG präsentiert sich wie gewohnt in seiner Jugend noch etwas verschlossen und deutlich markant in der Nase. Er benötigt direkt nach der Öffnung vor allem eins: Luft, Luft, Luft. Nach einem Tag der Öffnung offenbart er sich dann mit den typischen Apfel-, Zitrus- und Weinbergs Pfirsich- Noten, aber auch mit Aromen von Erde, Rauch, etwas Baumrinde, Wildkräuter und Pfeffer. Er hält sich im Moment noch zurück und will uns noch nicht ganz an sich heranlassen. Man erahnt aber schon die Schönheit und das Feuerwerk, welches dieser Wein uns mit etwas Reife offenbaren wird.
- Mund
- Ähnlich kraftvoll, wie in der Nase präsentiert sich der 2022er Riesling “Birkweiler Kastanienbusch ” GG auch auf der Zunge in Kombination mit einer ausgeprägt frischen Säure die einen schönen Kontrapunkt zu den würzigen und erdigen Komponenten setzt, die man auf der Zunge ebenso deutlich wahrnimmt, wie in der Nase. Auch in diesem Fall ist es der Familie Rebholz auch bei diesem Großes Gewächs ein Wein gelungen, der mit seinem niedrigen Alkohol glänzt und zeigt das Kraft und Ausdruck auch mit moderaten 12,5vol% vortrefflich gelingen können. Einige Tage der Öffnung steigern seine wunderschöne Eleganz und Komplexität, deshalb sollte man ihn, wenn man ihn in diesem jugendlichen Stadium schon genießen möchte, unbedingt frühzeitig öffnen und dekantieren.
- Speiseempfehlung
- Tarte von Pfirsich, Frischkäse und Pinienkernen (Gemüse & Vegetarisch), Gegrillter Lachs auf Safran-Linguine (Fisch), Kürbis mit Lammhack-CousCous Füllung (Fleisch)
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Winzer: | Ökonomierat Rebholz |
| Rebsorte: | Riesling |
| Jahrgang: | 2022 |
| Flascheninhalt: | 1500 |
| Alkoholgehalt: | 12.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Ökonomierat Rebholz
