Roc des Anges 1903 Carignan, Côtes Catalanes rouge IGP 2019
Handwerkliche Präzision und authentischer Terroir-Ausdruck für höchste Ansprüche.
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Roc des Anges 1903 Carignan, Côtes Catalanes rouge IGP 2019
- Farbe
- Gedecktes Schwarzrot , farbdicht bis zum Rand.
- Nase
- Der 2019er 1903 Carignan de Schistes präsentiert sich als dunkelfruchtiger, herber und zugleich facettenreicher eleganter Wein. Schlehe, schwarze Johannisbeere, Maulbeere und eine intensive Kräuternote von Rosmarin und Thymian tanzen den Reigen, ein ursprünglicher, ehrlicher Tropfen voller Saftigkeit.
- Mund
- Erdig, saftig, mit dunkler Fruchtfülle gleitet er über den Gaumen, feine Fruchtsüße trifft auf immense Kräuterfülle, eine geschliffene Gerbstoffstruktur und anregende Säure. Ein Rotwein des Südens, am schönsten leicht gekühlt beim Sonnenuntergang, man bekommt sofort den Eindruck, zwischen Pinien und Olivenbäumen zu wandeln.
- Speiseempfehlung
- Tartelettes mit Feigen und Walnüssen (Gemüse & Vegetarisch), Dorade gegrillt mit getrockneten Tomaten, Olivenöl und Rosmarinkartoffeln (Fisch), Lammkoteletts mit Kräuterpesto (Fleisch)
| Land: | Frankreich |
| Region: | Roussillon |
| Winzer: | Roc des Anges |
| Rebsorte: | Carignan |
| Jahrgang: | 2019 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 13.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Roc des Anges
