Romanesca Juliénas "Les Fouillouses" AOC 2020
Handwerkliche Präzision und authentischer Terroir-Ausdruck für höchste Ansprüche.
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Romanesca Juliénas "Les Fouillouses" AOC 2020
- Farbe
- mittleres recht transparentes Granatrot
- Nase
- Der Juliénas schafft im Duft eine Verbindung von leicht süßen, herben und erdigen Aromen, die an Veilchen, Rosen und Flieder erinnern, an leicht angeröstete Kräuter, Süßkirschen und Himbeeren auf einem Beet aus feuchter Erde und etwas Moos.
- Mund
- Am Gaumen bietet der Les Fouillouses zunächst eine pure ganz klare Frucht von dunklen Beeren und Kirschen, in die sich langsam etwas Süßholz und ein paar indische Gewürze einschleichen. Der Beaujolais Cru besticht durch eine vitale Säurestruktur und ein pudrig feines Tannin in Verbindung mit leicht rauchigen und salzigen Noten. Er besitzt einerseits viel Kraft, andererseits viel Energie und wirkt bis ins lange Finale sehr geschliffen.
- Speiseempfehlung
- Charcuterie, Brie und Cracker (Fleisch), Steak tatare (Fleisch), Enten- und Gänse-Confit mit Röstbrot (Geflügel)
| Land: | Frankreich |
| Region: | Beaujolais |
| Winzer: | Romanesca |
| Rebsorte: | Gamay |
| Jahrgang: | 2020 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 13.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Nein |
Unser Winzer
Romanesca
