Saint Jean Du Barroux La Source AOC 2021
Handwerkliche Präzision und authentischer Terroir-Ausdruck für höchste Ansprüche.
•
20,50 €
Auf Lager, Lieferzeit ca. 1-3 Tage
0.75 l l · 27,33 € / l · 9910211069·
Versandkostenfrei ab 60,00 €
Saint Jean Du Barroux La Source AOC 2021
- Farbe
- Dunkles Kirschrot mit zartvioletten Reflexen
- Nase
- Die Nase ist herrlich verspielt, dunkel und würzig. Schattenmorelle, Pflaume, sogar ein Hauch Schlehe stehen an vorderster Front. Holunderbeere, Maulbeere und Brombeere schieben von hinten an. Er zeigt Nuancen von Hibiskus und Stiefmütterchen, die diese dunkle Frucht auf Eleganz trimmen. Wacholder, schwarzer Pfeffer, Kardamom und Zimt sind die würzigen Vertreter. Schwarze Olive, Rosmarin und Thymian setzen starke mediterrane Duftnoten ab.
- Mund
- Wie ein Holundersaft läuft er über den Gaumen. Reichlich Frucht in großzügiger Portionierung, reich an Extrakt und intensiv. Ein feines Gerbstoffgerüst kleidet den Gaumen aus und liefert dem Wein ordentlich Rückhalt. Die Säure belebt Weine aus diesen Lagen glücklicherweise gut. So wird die Frucht immer zurückgedrängt. Insgesamt wirkt diese elegant und zurückhaltend. Gegen Tannin, Säure und Extrakt kommt diese kaum an. Sehr gelungene Interpretation eines eleganten, trinkfreudigen Weines dieser Machart und Herkunft.
- Speiseempfehlung
- Lammkarrée vom Grill mit grünen Bohnen (Fleisch), Erbsensalat mit Minze und Pinienkernen (Gemüse & Vegetarisch), Geschmorte Kalbshaxe mit Pommes Dauphine und Sauce Béarnaise (Fleisch)
| Land: | Frankreich |
| Region: | Rhone (Süd) |
| Winzer: | Saint Jean Du Barroux |
| Rebsorte: | Carignan, Cinsault, Grenache |
| Jahrgang: | 2021 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 14.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Saint Jean Du Barroux
