Valfaccenda Roero bianco DOCG 2022
Handwerkliche Präzision und authentischer Terroir-Ausdruck für höchste Ansprüche.
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Valfaccenda Roero bianco DOCG 2022
- Farbe
- Dunkles Strohgelb, leuchtend und klar.
- Nase
- Auf der Maische vergoren und niedrig geschwefelt spiegelt sich der Ausbau auch in der Nase des 2022 Roero von Valfaccenda: jugendlich mit mostigen und kräuterwürzigen Noten erinnert er an Apfelkompott, grüne Aprikosen und gelbe Birnen, unterstützt von Küchenkräutern sowie leicht nussigen Noten. Anregend authentischer Arneis. Mund: Anregend herb mit dichter Textur und vielschichtiger Aromatik hebt sich der Arneis von Valfaccenda wohltuend von den zahlreichen glattgebügelten Marktbegleitern ab. Kraftvoll im Trunk balanciert er die freudvolle Frucht mit herber und abermals nussiger Aromatik, etwas Süßholz sorgt für zusätzlichen Extrakt. Das hat ordentlich Schmalz am Gaumen, flankiert von herber Phenolik und sanft pulsierender Säure im Backbeat.
- Mund
- Speiseempfehlung
- Kohlrabi-Salat mit brauner Butter, Mandeln und Kerbel (Gemüse & Vegetarisch), Saltimbocca vom Seeteufel (Fleisch), Kaninchen Cassoulet mit weißen und grünen Bohnen (Wild)
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Winzer: | Valfaccenda |
| Rebsorte: | Arneis |
| Jahrgang: | 2022 |
| Flascheninhalt: | 1500 |
| Alkoholgehalt: | 14.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Valfaccenda
