Vazart-Coquart & Fils Brut Réserve, 2021+Res. Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru nan
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Vazart-Coquart & Fils Brut Réserve, 2021+Res. Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru nan
Farbe:
mittleres Strohgelb mit lebendiger Perlage
Nase
Der Brut Réserve Grand Cru ist ein klassischer Blanc de Blancs von der Côte de Blancs. Es ist ein lebendig wirkender, frischer und angenehm fruchtiger Champagner mit Noten von Kalk und Kreide, Kräutern und etwas Heu, Zitronen, etwas Mandarinen und einer Note von warmer Brioche mit Lemoncurd und Butter.
Gaumen
Am Gaumen wirkt der Non-Vintage kraftvoll und agil mit einer präsenten Perlage, einer balancierenden Süße von 4,5 Gramm Dosage und dazu passenden herben Noten. Der Champagner wirkt saftig mit einer weißfleischigen Frucht und Anklängen von Zitronen und Mandarinen sowie auch in diesem Jahr wieder einer deutlichen Note von Mandelbiskuit. Ein trinkfreudiger, unkomplizierter Blanc de Blancs.
Speisempfehlung:
· Auswahl von geräuchertem Fisch mit Aal, Heilbutt, Buttermakrele (Fisch)
· Milder Chinesischer Hot Pot mit Krabben, Garnelen und Tintenfisch (Meeresfrüchte)
· Pannfisch mit Bratkartoffeln (Fisch)
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Winzer: | Vazart-Coquart & Fils |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Flascheninhalt: | 1500 |
| Alkoholgehalt: | 12.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Nein |
Unser Winzer
Vazart-Coquart & Fils
