Was macht Solemme besonders? Olivier Langlais hat 2009 von Null auf biologischen Weinbau umgestellt und seine Champagner seither kontinuierlich purer gemacht – immer weniger Hilfsmittel, immer mehr Ehrlichkeit.
\nWelcher Stil? Rein, präzise, von kontinuierlicher Entwicklung hin zur Naturwein-Philosophie.
\nFür wen? Für Champagner-Liebhaber, die den Weg eines jungen Winzers zum Naturstil mitgehen möchten.