Franz Keller Schlossberg Achkarren Spätburgunder GG 2022
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Franz Keller Schlossberg Achkarren Spätburgunder GG 2022
Farbe
mittleres Kirschrot
Nase
Der Schlossberg Spätburgunder ist ein extrem saftiger, dunkelfruchtiger, schon in der Nase höchst komplexer, dabei fleischiger, tiefer Wein, der gleichzeitig überhaupt nicht überladen, sondern präzise gewirkt, lebendig, saftig und einladend wirkt. Über der reifen, dunklen Kirschfrucht liegt ein Dunst aus Rauch und Rosen, Nüssen und einer eleganten Holzwürze.
Gaumen
Am Gaumen ist das ein Wein, dessen Säure und Tanninstruktur schon jetzt so integriert wirkt, dass man Mühe haben wird, ihn lange liegenzulassen, auch wenn ihm das zusätzliche Dimensionen verleihen wird. Das ist schon jetzt ein großer deutscher Spätburgunder, fein und dicht gewirkt, tief und lang mit einer Konzentration, die jedoch überhaupt nicht angestrengt, sondern vielmehr entspannt wirkt, als habe sich alles ganz natürlich zusammengefunden.
Speisempfehlung:
Brust von der Ente, Orangensauce, Rotkohl, Topfenspätzle (Geflügel)
Rehrücken mit Guanciale, getrockneten Kirschen und Wildsauce nach Rambichler (Wild)
Gefüllter Ochsenschwanz, Selleriepüree und Bohnen (Rind)
| Land: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Winzer: | Franz Keller |
| Rebsorte: | Pinot Noir/Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2022 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 12.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Nein |
Unser Winzer
Franz Keller
