Nikolaihof Grüner Veltliner Steinterrassen trocken 2012
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Nikolaihof Grüner Veltliner Steinterrassen trocken 2012
Farbe:
helles Goldgelb mit grünen Reflexen
Nase
Der 2012er Grüner Veltliner Steinterrassen ist ein Wein, bei dem die Frucht sich schon weitgehend hinter der Kräuterwürze und den leichten Wachsnoten, die die lange Reifephase mit sich bringt, versteckt. Der Wein wirkt duftig, tief, leicht zestig und getragen von steinigen und leicht erdigen Noten.
Gaumen
Am Gaumen wirkt der Grüne Veltliner zunächst rund und seidig, bis die drängende Säure immer offensichtlicher wird. Auch hier verbindet sich die Würze von Trockenkräutern, Stein und Zesten, wird von zitrischen Noten unterstützt und endet in einem langen Finale, in der die wachsigen Noten der elfjährigen Reifung wieder eine Rolle spielen. Das alles wirkt sehr komplett und balanciert.
Speisempfehlung:
Zitronen-Hühnchen mit Fenchelsalat (Geflügel) Kalbsschnitzel mit sautiertem Grünkohl mit Zitronen und Knoblauch (Fleisch) Fenchel-Zucchini-Gratin (Gemüse & Vegetarisch)
| Land: | Österreich |
| Region: | Wachau |
| Winzer: | Nikolaihof |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Jahrgang: | 2012 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 12.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Nikolaihof
