Vazart-Coquart & Fils AD 191 Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru 2016
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Vazart-Coquart & Fils AD 191 Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru 2016
Farbe:
Helles Goldgelb/sehr feine Perlage.
Nase:
Der Brut Réserve AD 191 Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru duftet elegant nach viel Mineralität, steinigen Noten und heller Frucht. Neben Quitte, fester Birne und Zitrone zeigt sich grüner Apfel und Sternfrucht. Ein kühles und elegantes Aroma leitet den perfekten Apéritif ein.
Gaumen:
Saftig, betörend wirkt er am Gaumen, mit salziger Spur und feiner Kohlensäure tanzt er über die Zunge. Ein Champagner, der einen mit seiner Finesse und zugleich straffen Intensität verführt. Kristallin, glasklar belebend, eine echte Entdeckung entpuppt sich nicht nur als Gaumenöffner, sondern auch als fantastischer Essensbegleiter!
Speisempfehlung:
Blätterteigkassette gefüllt mit Morcheln und grünem Spargel (vegetarisch)
Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Fenchel Sahne Sauce
Seezunge mit Champagner-Schaum, gerösteten Mandeln und Pfirsich
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Winzer: | Vazart-Coquart & Fils |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2016 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 12.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Nein |
Unser Winzer
Vazart-Coquart & Fils
