Quinta da Lomba - Niepoort Nat Cool, Tinto Terra's do Dão IGP 2021
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Quinta da Lomba - Niepoort Nat Cool, Tinto Terra's do Dão IGP 2021
- Farbe
- Hell leuchtendes Rubinrot
- Nase
- Die Nase des Nat Cool Tinto 2021 lebt von Kühle und Frische. Seien Frucht zeigt sich kleinbeerig und von säurebetonten Früchten geprägt. Sehr viel Leichtigkeit, sehr viel atlantische Kühle stecken in ihm. Vermeintlich, denn der Wein wächst deutlich im Landesinneren. Ausbau und Machart haben ihn zu diesem leichtfüßigen Getränk getrimmt. Rote Johannisbeere, Sauerkirsche und Hagebutte dominieren für mich. Immer zurückhaltend, immer knackig. Blüten von Orange und Zitrone liegen im Glas. Die Haut frisch geschälter Mandarinen hinterlässt einen herben Frischekick. In Anklängen zeigt sich roter Pfeffer, viel deutlicher aber Nelke und Wacholder.
- Mund
- Diese Leichtigkeit überträgt er wunderbar auf den Gaumen. Seien Frucht zeigt sich dunkler als die Nase und voller Würze. Die Finesse bleibt identisch. Zarte, laktische Noten verbinden die Elemente. Die Säure sorgt immer wieder für angenehme Spitzen. Beim Trinken animiert er direkt wieder. Dank einer gewissen Adstringenz ist das enorm anregend. Die Frucht ist nahezu gleich zur Nase. Die Hagebutte kommt aberr nun noch besser hervor. Tiefrote Aromatik mit herben und säuerlichen Eigenschaften.
- Speiseempfehlung
- Cheeseburger vom Charolais-Rind mit Parmesan-Kartoffeln, Gebratene Pfifferlinge mit Schupfnudeln und Schmorzwiebeln, Vietnamesische Pho mit Austernpilzen, Ei und Hähnchen
| Land: | Portugal |
| Region: | Dão |
| Winzer: | Quinta da Lomba - Niepoort |
| Rebsorte: | Alfrocheiro, Jaen, Tinta Pinheira |
| Jahrgang: | 2021 |
| Flascheninhalt: | 1000 |
| Alkoholgehalt: | 12.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Quinta da Lomba - Niepoort